Reklama
Gazetka promocyjna Selgros - Oferta gastronomiczna - ważna 01.04 do 30.04.2021
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
Cena jednej porcji*: 20,80 zł Sposób przyrządzania: 1. Antrykot smażymy na grillu, doprawiamy do smaku przyprawami. Ze szparagów przygotowujemy długie paski, które posłużą nam do dekoracji dania, ziemniaki gotujemy do miękkości, następnie kroimy dekoracyjnie i grillujemy. 2. Roszponkę dokładnie myjemy i dodajemy do niej cienkie plastry z rzodkiewki, pomidorki cherry oraz listki szczawiku krwistego, skrapiamy delikatnie octem balsamicznym. 3. Do sosu mięsnego dodajemy listki świeżego rozmarynu, przegotowujemy całość tak, aby sos nabrał odpowiedniego aromatu. 4. Na talerz wykładamy pokrojony antrykot, dekorujemy szparagami i zgrillowanymi ziemniakami, obok podajemy sałatkę z roszponki i sos rozmarynowy. Składniki na 10 porcji antrykot – 2,5 kg olej – 200 ml rozmaryn – 1 doniczka roszponka – 300 g ziemniaki – 1 kg ocet balsamiczny – 100 ml szparagi białe – 150 g szparagi zielone – 150 g pomidorki cherry – 300 g rzodkiewka – 2 pęczki sos demi glace – 300 ml szczawik krwisty – 1 doniczka sól, pieprz – do smaku Przepis Poleca: Marek Burkacki – Szef Kuchni Instytutu Kulinarnego Transgourmet Informacje na temat szkoleń odbywających się w Instytucie Kulinarnym możecie Państwo uzyskać u swojego Doradcy Klienta oraz pod numerem tel. 22 327 11 45. SAŁATA ROSZPONKA 125 G kraj pochodzenia: Włochy 44069482 SZPARAGI BIAŁE 500 G kraj pochodzenia: Polska 36691038 SZPARAGI ZIELONE 500 G kraj pochodzenia: Polska 59690446 2 RZODKIEWKA 1 PĘCZEK kraj pochodzenia: Polska ROZMARYN DONICZKA kraj pochodzenia: Polska 39669866 69509321 W Selgros tym znakiem na półce, przy etykiecie cenowej, oznaczymy artykuły z niniejszej gazetki. ZIEMNIAKI JADALNE DO GOTOWANIA 15 KG DEMI GLACE WOŁOWO-DROBIOWY 900 G 55058465 50808096 38282 kraj pochodzenia: Polska j o cenę sprzedaży zapyta swojego Doradcę Klienta lub zadzwoń na infolinię * Przybliżony koszt przygotowania dla 1 osoby KULINARNE INSPIRACJE