Reklama
Gazetka promocyjna Selgros - Oferta gastronomiczna - ważna 19.08 do 01.09.2021
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
Cena jednej porcji*: 4,30 zł Przepis Poleca: Składniki na 10 porcji: puree z mango – 200 g śmietanka 36% – 400 ml cukier kryształ – 200 g żelatyna – 10 g czekolada gorzka – 90 g migdały – 100 g orzech laskowy – 100 g mięta – doniczka owoce drobne do dekoracji – 250 g sorbet z mango – 0,5 l Marek Burkacki – Szef Kuchni Instytutu Kulinarnego Transgourmet Sposób przyrządzenia: Puree z mango delikatnie podgrzewamy w rondelku, następnie dodajemy namoczoną wcześniej żelatynę i, ciągle mieszając, rozpuszczamy. W mikserze ubijamy na prawie sztywno śmietanę z cukrem, dodając stopniowo ciepłe mango. Gdy masa jest dobrze wymieszana, przekładamy do formy i wstawiamy do zamrożenia. Z pozostałego cukru robimy jasny karmel, dodajemy pokruszoną czekoladę oraz orzechy, wszystko razem dokładnie łącząc. Gdy masa przestygnie, blendujemy do uzyskania crunchu. Mus wykładamy na talerz, obok wysypujemy crunch, porcjujemy lody, dekorujemy świeżymi owocami i miętą. Informacje na temat szkoleń odbywających się w Instytucie Kulinarnym możecie Państwo uzyskać u swojego Doradcy Klienta oraz pod numerem tel. 22 327 11 45. ŚMIETANKA KREMÓWKA UHT 30% 1 L 47008990 5317 BORÓWKA AMERYKAŃSKA 500 G kraj pochodzenia: Polska ŻELATYNA 1 KG MIGDAŁY W PŁATKACH 1 KG ORZECHY LASKOWE 1 KG 44602266 1827 51056679 9118 98091663 1723 CZEKOLADA GORZKA 100 G PULPA Z MANGO ALPHONSO 850 ML MIĘTA DUŻA DONICZKA XXL 1 SZT. 26730408 16760670 27485 32110041 2 W Selgros tym znakiem na półce, przy etykiecie cenowej, oznaczymy artykuły z niniejszej gazetki. 30505861 29880 j o cenę sprzedaży zapyta swojego Doradcę Klienta lub zadzwoń na infolinię * Przybliżony koszt przygotowania dla 1 osoby KULINARNE INSPIRACJE