Reklama

Gazetka promocyjna Selgros - Oferta gastronomiczna - ważna 24.06 do 07.07.2021

Reklama

Produkty w tej gazetce

Reklama

BUDŻET TALERZA Poleca: Talerz 1 Krem z kalafiora z karmelizowaną gruszką i chrupiącą bagietką Nr artykułu Składniki 15990518 2151 Jogurt naturalny Zott 1 kg 48921175 2209 Masło osełka Mlekovita 500 g Cebula bez łuski 5 kg Seler 5kg Por obrany 700 g Kalafi or 1 szt. Wywar jarzynowy Gruszka konferencja 6 kg Dodatki koszt 10 porcji netto * 19.61 koszt 1 porcji netto Jednostka kg kg kg kg kg szt. l kg ** Ilość 0,20 0,05 0,15 0,15 0,15 1,50 1,50 0,15 Cena (kg/l/szt.) Wartość 6.65 1.33 24.70 1.24 3.40 0.51 2.59 0.39 8.59 1.29 6.99 10.49 2.00 3.00 5.34 0.80 0.57 Ilość 1,20 0,80 2,00 0,20 0,50 1,00 0,10 0,20 Cena (kg/l/szt.) Wartość 18.52 22.22 9.00 7.20 0.80 1.60 4.80 0.96 8.00 4.00 1.99 1.99 9.99 1.00 8.99 1.80 0.34 Karol Lisiński – Ekspert Instytutu Kulinarnego Transgourmet Informacje na temat szkoleń odbywających się w Instytucie Kulinarnym możecie Państwo uzyskać u swojego Doradcy Klienta oraz pod numerem tel. 22 327 11 45. 1.96 Talerz 2 Kotlety rybne z soczewicą, surówka z ogórka małosolnego i dymki Nr artykułu 21138961 2718 58259086 1497 35701135 34532 52674637 3233 Składniki Tilapia filet Abramczyk 3,5/5 kg Soczewica zielona Rani 5 kg Jaja dezynfekowane UV kl. M Goertz Bułka tarta Mamut 5 kg Ogórki małosolne 3 kg Cebula dymka 1 pęczek Pomidorki cherry czerwone 3 kg Koperek duży pęczek 1 szt. Dodatki koszt 10 porcji netto 41.11 * koszt 1 porcji netto Jednostka kg kg szt. kg kg pęczek kg pęczek 4.11 ** Przepis Talerz 3 Składniki na 10 porcji: Sztuka mięsa w sosie pieczeniowym, buraczki marynowane, kopytka z koperkiem Nr artykułu Składniki 36507101 5544 Szynka wieprzowa bez kości bez skóry 1229 vacuum 68254598 39430 Sos pieczeniowy Hugli 0,7 kg 38396503 1422 Olej popularny słonecznikowy 3 l 12972857 35367 Kopytka 1 kg Włoszczyzna 1 pęczek Koperek duży pęczek 1 szt. Dodatki koszt 10 porcji netto * 50.74 koszt 1 porcji netto Jednostka kg Ilość 1,80 opak. l kg pęczek pęczek 0,50 0,01 1,00 1,00 0,20 ** Cena (kg/l/szt.) Wartość 12.99 23.38 24.90 5.58 7.99 3.99 8.99 12.45 0.06 7.99 3.99 1.80 1.08 5.07 Sposób przyrządzenia: Talerz 4 *Przybliżony koszt przygotowywania dla 10 osób **Przybliżony koszt przygotowywania dla 1 osoby *** Cena Dnia z 02.06.2021 Karpatka z musem waniliowym i świeżymi owocami 4 kalafior – 1,5 szt. masło kostka – 50 g cebula – 150 g seler bulwa – 150 g por – 150 g wywar jarzynowy – 1,5 l gruszka – 200 g bagietka jasna – 1/2 szt. cukier kryształ – 50 g zioła – do dekoracji jogurt naturalny – 150 g sól, pieprz – do smaku Nr artykułu 39605886 31085 48921175 2209 35701135 34532 89529424 1780 31066681 36964 47680046 36076 23750847 36842 Składniki Mąka pszenna T500 1 kg Topseller Masło osełka mlekovita 500 g Jaja dezynfekowane UV kl. M Goertz Proszek do pieczenia Dr Oetker 1 kg Mleko Uchate 2% UHT 1 l Budyń waniliowy Winiary 1,2 kg Śmietanka UHT SM Gostyń 30% 1 l Truskawki 500 g Dodatki koszt 10 porcji netto * 21.90 koszt 1 porcji netto Jednostka kg kg szt. g l kg l kg ** Ilość 0,25 0,18 3,00 0,10 0,40 0,10 0,15 0,25 Cena (kg/l/szt.) Wartość 1.59 0.40 24.70 4.45 0.80 2.40 14.99 1.50 2.75 1.10 24.08 2.41 13.49 2.02 27.98 7.00 0.63 2.19 W Selgros tym znakiem na półce, przy etykiecie cenowej, oznaczymy artykuły z niniejszej gazetki. Warzywa kroimy w drobną kostkę, kalafiora rozdrabniamy na małe różyczki, a następnie wszystko przesmażamy na świeżym maśle, dodajemy wywar jarzynowy, przyprawy i gotujemy do miękkości. Gdy warzywa w zupie zmiękną, blendujemy na gładki krem dodając jogurt. Przygotowujemy karmel, układamy na niego plastry świeżej gruszki i przesmażamy z dwóch stron. Zupę wlewamy do talerza, układamy gruszkę, dekorujemy świeżymi ziołami. Podajemy z chrupiącą bagietką. j o cenę sprzedaży zapyta swojego Doradcę Klienta lub zadzwoń na infolinię