Reklama
Gazetka promocyjna Selgros - Katalog eksperci od świeżości - ważna 30.09 do 13.10.2021
Reklama
Reklama
Dry Aged Beef wołowina dojrzewająca na sucho Znawcy określają niepowtarzalny smak wołowiny Dry Aged Beef jako klasę królewską wśród steków. Stopnie wysmażenia: To mięso dosłownie rozpływa się w ustach. Mięso wołowe poddawane jest starannemu procesowi dojrzewania na sucho, tzw. sezonowania. Proces odbywa się w określonych, ściśle kontrolowanych warunkach temperatury i wilgotności przez minimum 4 tygodnie. RARE bardzo krwisty, smaży się go około 2,5 minuty z każdej strony, sok wypływający z mięsa jest ciemnoczerwony. MEDIUM RARE średnio krwisty, smaży się go 3-4 minuty z każdej strony, sok wypływający z mięsa jest czerwony. MEDIUM średnio wysmażony, smaży się go ok. 4 minut z każdej strony, mięso jest różowe w środku. MEDIUM WELL dobrze wysmażony, smaży się go ok. 5 minut z każdej strony, mięso jest jednolicie różowobeżowe. WELL DONE bardzo dobrze wysmażony, smaży się go ok. 6-7 minut z każdej strony, mięso jest przepieczone. DAB RIB EYE STEK Z KOŚCIĄ DAB T-BONE STEK Z KOŚCIĄ 41653262 41564345 64 99 1 kg z VAT 68.24 69 99 1 kg z VAT 73.49 Legenda Świeże Przygotowane na miejscu Sprzedaż na wagę