Reklama
Gazetka promocyjna Selgros - Oferta gastronomiczna - ważna 30.09 do 13.10.2021
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
Cena jednej porcji*: 4,50 zł Poleca: Marek Burkacki – Szef Kuchni Instytutu Kulinarnego Transgourmet Informacje na temat szkoleń odbywających się w Instytucie Kulinarnym możecie Państwo uzyskać u swojego Doradcy Klienta oraz pod numerem tel. 22 327 11 45. Przepis Składniki na 10 porcji por – 2 kg wywar jarzynowy – 2 l cebula szalotka – 200 g czosnek – 1/4 główki ziemniaki – 0,4 kg śmietana 36% – 0,5 l fasola biała – 400 g masło kostka – 1 szt. ciabatta – 3 szt. kiełbasa chorizo – 160 g papryczka jalapeno – 50 g świeże zioła – do dekoracji sól, pieprz – do smaku Sposób przygotowania: 1. Warzywa kroimy w nieregularną kostkę, przesmażamy na maśle bez koloru, dodajemy wywar jarzynowy oraz drobno posiekaną papryczkę jalepeno. 2. Gotujemy do miękkości, doprawiając do smaku, zabielamy śmietaną, następnie blendujemy na gładki krem, w miarę potrzeby przecieramy. 3. Fasolę rozgotowujemy w wywarze jarzynowym, odlewamy część płynu, miksujemy na gładką masę. 4. Ciabattę kroimy w cienkie kromki, przesmażamy na świeżym maśle na złoty kolor, smarujemy smalcem, układamy podsuszone w piecu plasterki chorizo. 5. Gr zankę opieramy o rant talerza, w którym jest zupa, dekorujemy świeżymi ziołami, polewamy oliwką ziołową. CHORIZO EXTRA PLASTRY 500 G 49074693 59501 ZIEMNIAKI JADALNE DO GOTOWANIA 15 KG kraj pochodzenia: Polska POR FLOWPACK 1 SZT. 25473505 FASOLA BIAŁA 400 G MASŁO EKSTRA 200 G 40713018 6023 92730209 37246 CEBULA SZALOTKA 250 G kraj pochodzenia: Polska MIKRO ZIOŁA MIX (SAKURA) 1 SZT. 79426177 36701241 55058465 2 W Selgros tym znakiem na półce, przy etykiecie cenowej, oznaczymy artykuły z niniejszej gazetki. j o cenę sprzedaży zapyta swojego Doradcę Klienta lub zadzwoń na infolinię * Przybliżony koszt przygotowania dla 1 osoby KULINARNE INSPIRACJE