Reklama

Gazetka promocyjna Selgros - Oferta gastronomiczna - ważna 30.09 do 13.10.2021

Gazetka promocyjna Selgros - Oferta gastronomiczna - ważna 30.09 do 13.10.2021 - strona 4 - produkty: Boczek, Boczek wieprzowy, Cebula, Cukier, Czosnek, Fa, Gra, Koperek pęczek, Kosz, Kotlet, Lack, Laur, LG, Mąka, Mąka pszenna, Masło, Mus, Noż, Olej, Olej rzepakowy, Papryka, Papryka słodka, Piątnica, Piec, Pieczarka, Piekarnik, Pieprz, Pomidory, Pomidory krojone, Por, Pudliszki, Ricotta, Rolada, Schab wieprzowy, Ser, Sok, Sól, Sos, Stek, Szpinak, Szynka, Szynka wieprzowa, Talerz, Top, Tortelloni, Tran, Virtu, Warzywa

Reklama


Reklama

Produkty w tej gazetce

Boczek Boczek wieprzowy Cebula Cukier Czosnek Fa Gra Koperek pęczek Kosz Kotlet Lack Laur LG Mąka Mąka pszenna Masło Mus Noż Olej Olej rzepakowy Papryka Papryka słodka Piątnica Piec Pieczarka Piekarnik Pieprz Pomidory Pomidory krojone Por Pudliszki Ricotta Rolada Schab wieprzowy Ser Sok Sól Sos Stek Szpinak Szynka Szynka wieprzowa Talerz Top Tortelloni Tran Virtu Warzywa

Reklama

BUDŻET TALERZA Poleca: Talerz 1 Rolada ze schabu środkowego ze szpinakiem i pieczarkami, kapusta zasmażana, kluski śląskie Nr artykułu 36146868 5546 45146982 4323 85338929 31990 39605886 31085 13194717 38525 Składniki Schab wieprzowy bez kości extra Szpinak porcjowany 2,5 kg QUALITY Olej rzepakowy 100% TOPSELLER XXL 5 l Mąka pszenna T550 TOPSELLER 1 kg Kluski śląskie 1 kg Virtu Cebula żółta 10 kg Pieczarki 3 kg Kapusta biała 10 kg Koperek pęczek duży 1 szt. Pomidor BB 6 kg dodatki koszt 10 porcji netto * 52.56 koszt 1 porcji netto Jednostka kg kg l kg kg kg kg szt. pęczek kg ** Ilość 1,40 0,45 0,20 0,10 1,20 0,20 0,50 1,50 1,00 0,25 Cena (kg/l/szt.) Wartość 14.99 20.99 5.12 2.30 5.85 1.17 1.59 0.16 9.39 11.27 1.59 0.32 7.00 3.50 1.14 1.71 8.99 8.99 4.30 1.08 1.08 Tortellini z riccottą i warzywami w sosie pomidorowym Składniki Tortelloni ricotta i szpinak 2 kg Hilcona Pomidory krojone w soku 2,52 kg Pudliszki Masło ekstra 200 g Łaciate Cebula żółta 10 kg Czosnek obrany 500 g Por fl owpack 1 szt. Papryka słodka mix 2,5 kg dodatki koszt 10 porcji netto * 39.91 koszt 1 porcji netto Jednostka kg kg kg kg szt. kg kg ** Ilość 1,00 0,40 0,05 0,25 1,00 0,20 0,50 Cena (kg/l/szt.) Wartość 23.45 23.45 5.16 2.06 26.35 1.32 1.59 0.40 7.50 7.50 3.99 0.80 8.00 4.00 0.38 3.99 Talerz 3 Tradycyjny bogracz wieprzowy z plackami ziemniaczanymi i kwaśna śmietaną Nr artykułu Składniki 36507101 5544 Szynka wieprzowa bez kości bez skóry pełna vacuum 77170546 617 Pomidory krojone w soku 2,52 kg Pudliszki 37140969 5520 Boczek wieprzowy bez żeber bez skóry bez tłuszczu vacuum 88908777 6234 Placki ziemniaczane 1,5 Farm Frites 85338929 31990 Olej rzepakowy 100% TOPSELLER XXL 5 l 57525107 29086 Śmietana 18% 1 kg 71044010 6488 Liść laurowy 100 g Papryka słodka mix 2,5 kg dodatki *Przybliżony koszt przygotowywania dla 10 osób **Przybliżony koszt przygotowywania dla 1 osoby *** Cena Dnia z 05.08.2021 koszt 10 porcji netto 4 * 35.63 koszt 1 porcji netto Jednostka kg Ilość 1,30 kg kg 0,20 0,20 5.16 19.99 1.03 4.00 kg l kg g kg 1,20 0,20 0,15 6,00 0,30 7.53 5.85 7.59 0.05 8.00 9.04 1.17 1.14 0.30 2.40 0.97 ** Informacje na temat szkoleń odbywających się w Instytucie Kulinarnym możecie Państwo uzyskać u swojego Doradcy Klienta oraz pod numerem tel. 22 327 11 45. Przepis Składniki na 10 porcji 5.26 Talerz 2 Nr artykułu 43924125 36227 77170546 617 92730209 37246 Karol Lisiński – Ekspert Instytutu Kulinarnego Transgourmet Cena (kg/l/szt.) Wartość 11.99 15.59 3.56 schab środkowy – 1,4 kg szpinak – 450 g cebula – 200 g pieczarki – 0,5 kg olej – 200 ml kapusta biała – 1,5 szt. koperek – 1 pęczek pomidory – 250 g mąka pszenna – 100 g kluski śląskie – 1,2 kg sól, pieprz – do smaku Sposób przygotowania: 1. Schab środkowy rozkrawamy nożem na możliwie duży płat, następnie rozbijamy tłuczkiem do mięsa jak na kotlety. 2. Cebulę kroimy w większą kostkę, pieczarki na plastry i przesmażamy, doprawiając solą i pieprzem, na koniec dodajemy odciśnięty szpinak. 3. Tak przygotowany farsz układamy na całej powierzchni mięsa i rolujemy do uzyskania rolady, jeśli zachodzi potrzeba, związujemy dratwą. Następnie obsmażamy na złoty kolor i umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do 170° na 45 minut. 4. Kapustę kroimy w grubszą kostkę, zasmażamy na przeszklonej cebuli, dodając pokrojone w kostkę pomidory i koperek, oprószamy delikatnie mąką. 5. Kluski śląskie gotujemy w osolonej wodzie. 6. Gotowe elementy w ykładamy na talerz. Talerz 4 Mus serowy z wiśniami Nr artykułu 16142473 51891448 62739784 44602266 68339175 5948 1913 8245 1827 1354 Składniki Ser cukierniczy 11 kg OSM Włoszczowa Śmietanka UHT 30% 1 l Piątnica Cukier paczkowany 1 kg Żelatyna 1 kg Wiśnie bez pestek 2,5 kg Oerlemans dodatki koszt 10 porcji netto * 8.66 koszt 1 porcji netto Jednostka kg l kg kg kg ** Ilość 0,25 0,3 0,05 0,01 0,15 Cena (kg/l/szt.) Wartość 7.78 1.95 12.79 3.84 2.45 0.12 46.48 0.46 13.6 2.04 0.31 1.06 W Selgros tym znakiem na półce, przy etykiecie cenowej, oznaczymy artykuły z niniejszej gazetki. PIECZARKI PL 3 KG 47266416 j o cenę sprzedaży zapyta swojego Doradcę Klienta lub zadzwoń na infolinię