Reklama
Gazetka promocyjna Selgros - Oferta spożywcza - ważna 31.03 do 06.04.2022
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
Krucha domowa szynka z sosem chrzanowym mgr inż . Ane ta Łań cuchowska die tetyk Składniki na 4 porcje: Szynka wieprzowa surowa myszka – 1 sztuka około 1 kg Sól – 2 łyżki Sól peklowa – 1 łyżka Liść laurowy – 3 sztuki Ziele angielskie – 5 sztuk Woda – 2 litry Pieprz ziarno – 1 łyżka Śmietanka 30% – 1 szklanka Chrzan konserwowy – 2 łyżki Masło – 1 łyżka Mąka – 1 łyżka Sól, pieprz – do smaku PIEPRZ Przyprawy nie tylko nadają niepowtarzalny smak i zapach potrawie, ale co równie istotne, wzbogacają danie o walory odżywcze i prozdrowotne. Odrobina pieprzu wpływa zarówno na wzmocnienie naszej bariery autoimmunologicznej, jak i również reguluje pracę układu pokarmowego. Dzięki zawartości piperyny - silnego antyoksydantu - dodatek pieprzu zwiększa również przyswajalność składników odżywczych, witamin i minerałów zawartych w potrawie. Sposób przygotowania: 1. Wodę, przyprawy, sól i sól peklową zagotować i odstawić do wystudzenia. Szynkę włożyć do solanki i odstawić na 3 dni do lodówki, codziennie ją przekręcając. 2. Po trzech dniach szynkę włożyć do garnka i zalać czystą wodą, zagotować i trzymać na najmniejszym ustawieniu kuchenki, tak aby woda miała około 95oC. Szynkę parzyć przez 40 minut, po czym wyłączyć kuchenkę i zostawić mięso w wodzie do odpoczynku. 3. W osobnym rondelku rozpuścić łyżkę masła i dodać łyżkę mąki, zrobić jasną zasmażkę. Następnie stopniowo dodawać śmietankę, cały czas mieszając rózgą, doprawić do smaku chrzanem oraz przyprawami. Jeśli sos będzie za gęsty, dodać trochę wody z parzenia mięsa. 4. Gdy szynka lekko przestygnie, pokroić ją na plastry i podawać z sosem chrzanowym. SZYNKA WIEPRZOWA BEZ KOŚCI MYSZKA 55491534 4 19 99 1 kg z VAT 1 9.99 PIEPRZ CAŁY 70 G • czarny, kolorowy 335 38724035 1 szt. z VAT 3 .62 ZIELE ANGIELSKIE CAŁE 50 G CHRZAN TARTY 190 G 2 36333748 90658915 99 1 szt. z VAT 3 .23 SÓL PEKLOWA 660 G 1 1 95 1 szt. z VAT 1 .95 79987608 69 1 szt. z VAT 2 .08