Reklama
Gazetka promocyjna Selgros - Oferta spożywcza - ważna 31.03 do 06.04.2022
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
Żur wielkanocny z wędzonką mgr inż . Ane ta Łań cuchowska die tetyk Składniki na 4 porcje: Sposób przygotowania: Biała kiełbasa – 2 sztuki Boczek wędzony parzony kawałek – 100 g Żeberka wędzone – 250 g Włoszyzna – 1 sztuka Cebula – 2 sztuki Czosnek – 2 ząbki Jajka – 2 sztuki Zakwas żur – 1 szklanka Olej – do smażenia Śmietana 18% – 4 łyżki Chrzan konserwowy Przyprawy (sól, pieprz, liść, ziele, majeranek) 1. Żeberka wędzone, boczek oraz kiełbasę zalać zimną wodą. Dodać liść, ziele i wstawić do gotowania. Kiełbasę wyjąć po 15 minutach od zagotowania i odstawić na bok. Wywar gotować około godziny, po czym dodać do środka obraną włoszczyznę, czosnek i przypaloną cebulę. Całość gotować około 2 godzin. Po tym czasie wyjąć mięso z wywaru i pokroić je na małe kawałki razem z kiełbasą. 2. Wywar przecedzić i zagotować, dodać do środka zakwas, pokrojone mięso i suszony majeranek. Całość gotować 10 minut. 3. Żurek zaprawić śmietaną oraz chrzanem do smaku. Można podawać z chlebem, ziemniakami lub ziemniaczanym puree. WŁOSZCZYZNA Podobno wszystkie warzywa wchodzące w skład włoszczyzny zostały sprowadzone do Polski za czasów panowania Królowej Bony wprost z Włoch. Dzięki temu we włoszczyźnie znajdziemy marchew bogatą w beta karoten, pietruszkę, seler, kapustę włoską - źródła witaminy C - oraz por i cebulę zasobne w siarczki allilowe. Zestaw tych warzyw nadaje się idealnie do przygotowania wywaru do zup, np. rosołu. WŁOSZCZYZNA MŁODA 1 PĘCZEK • kraj pochodzenia: Polska 69483485 399 1 pęczek z VAT 3 .99 CZOSNEK 1 SZT. • kraje pochodzenia: Hiszpania, Chiny 71732168 CEBULA ŻÓŁTA 1 KG 38554325 6 179 1 szt. z VAT 1 .79 199 1 opak. z VAT 1 .99 ŻEBERKA MOSTKI WĘDZONE OK. 1,75 KG 1499 BOCZEK KRÓLEWSKI WĘDZONY OK. 0,4 KG 77112696 1 kg z VAT 14.99 1499 2399 81526089 KIEŁBASA BIAŁA SUROWA 35445295 1 kg z VAT 1 4.99 1 kg z VAT 2 3.99