Reklama
Gazetka promocyjna Stokrotka - ważna 14.12 do 19.12.2023
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
Produkty: 4 Filety z karpia 0,5 litra mleka ź Cebule 1 cytryna chara A FarzalSy AB granuiówaneqo BUZACE JAA A cytrynowy aj szklanka mąki olej roślinny do smażenia Filety z karpia dokładnie myjemy, osiszamy ręcznikiem papierowym, kroimy na mniejsze kawatki. Rybę przektadamy do miski, całość zalewamy mlekiem. Dodajemy obraną, pokrojoną na mniejsze kawatki cebulę oraz ziele angielskie I liście laurowe. Rybę marynujemy w mleku minimum 2 godziny (a najlepiej przez całą noc - w lodówce). Pieprz, sól oraz czosnek mieszamy Cytrynę dokładnie myjemy, ścieramy z niej skórkę. Następnie mieszamy z uprzednio przygotowaną mieszanką przypraw. Rybę wyjmujemy z zalewy. Odsączamy z nadmiaru mleka, następnie każdy kawatiek dokładnie posypujemy przyprawami. Mąkę łączymy z papryką oraz szczyptą soli i panierujemy kawałki karpia. Na patelni mocno rozgrzewamy olej. Rybę smażymy z obu stron przez około 5 minut, czas obróbki termicznej możemy wydłużyć w zależności od grubości kawałków ryby. Po usmażeniu wykładamy karpia na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru ttuszczu. Danie najlepiej smakuje skropione sokiem z cytryny. Może być serwowane na ciepło lub na zimno, z ulubionym pieczywem. Rada: Aby ości, które pozostały w filetach, stopiły się podczas smażenia, należy wcześniej głęboko naciąć rybę.