Reklama
Gazetka promocyjna Topaz - Gazetka - ważna 01.10.2022 do 30.06.2025
Reklama
Reklama
Zima Zimą natura odpoczywa... Po intensywnych sezonach – wiośnie i lecie – nasz organizm również potrzebuje odetchnąć i zrobić zapasy na kolejny rok. Sięgamy do potraw rozgrzewających ciało i ducha, jak i do tych bardziej treściwych... Nasze babki pitrasiły zawiesiste zupy, których przygotowanie wymagało wiele czasu. Tradycyjny rosół, taki – jak pisał Adam Mickiewicz – „co krew czyści i pokrzepia zdrowie”, gotowany był kilka godzin, a świąteczny bigos nawet kilka dni... Zimą trzeba się bowiem najeść. Dania najlepiej jadać na ciepło, możemy więc piec, gotować, dusić i czerpać garściami ze zbiorów, które zgromadziliśmy we wcześniejszych sezonach – potrawy sowicie okraszamy grzybami z dodatkiem zdrowych kiszonek. Zamiast jarzyn, których w zimie nie ma zbyt wiele w naszym klimacie, sięgamy po smaczne i sycące bulwy. A długie zimowe wieczory osłodzą napoje z dodatkiem miodu z polskich pasiek... 16 17