Reklama
Gazetka promocyjna Kaufland - Magazyn "Dobrze żyć dobrze" - ważna 01.03 do 22.05.2022
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
OMLET Z AWOKADO I KOLENDRĄ Czas przygotowania: 15 minut Składniki na 1 porcję autorką przepisu jest BEATA ŚNIECHOWSKA Składniki omlet: 2 duże jajka, 1 łyżka wody (można użyć gazowanej), 1 łyżka masła, sól morska, świeżo mielony czarny pieprz do podania: ½ dojrzałego awokado, 1 łyżka soku z limonki, 1 łyżeczka sezamu, 3 gałązki kolendry Jajka wbić do miski, dolać wodę. Jajka napowietrzyć, ubijając je ręcznie widelcem lub trzepaczką. Na rozgrzaną patelnię dać 1 łyżkę masła, dokładnie rozprowadzić i gdy zaczną pojawiać się bąbelki na maśle, wlać podbite jajka. Gdy spód zacznie się ścinać, należy manipulować patelnią, potrząsając nią w taki sposób, aby omlet się zawinął. Podłożyć szybko talerz i jednym ruchem przerzucić omlet z patelni na talerz (zawinięciem do dołu). Można poprawić kształt omletu, formując go dwoma łyżkami. Z wierzchu doprawić solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Na omlecie rozłożyć pokrojone awokado, skropić całość sokiem z limonki i posypać sezamem. Podawać ze świeżą kolendrą. SAŁATKA Z CUKINII I MARCHWI Z ORIENTALNYM DRESSINGIEM Czas przygotowania: 15 minut Składniki na 3–4 porcje autorką przepisu jest BEATA ŚNIECHOWSKA Składniki 1 duża cukinia, 1 duża marchew dressing: 1 ząbek czosnku, 1 cm obranego kłącza imbiru, ½ papryczki chili, sok i skórka z 1,5 limonki, 2 łyżki sosu sojowego jasnego, 1 łyżka syropu klonowego, ok. 80 ml łagodnej oliwy lub oleju roślinnego, sól, pieprz do smaku, 1 płaska łyżka sezamu Za pomocą „temperówki” do warzyw, mandoliny lub obieraczki pokroić w długie paski cukinię oraz marchew. Czosnek, chili oraz imbir drobno posiekać, przełożyć do miseczki. Dodać sos sojowy, syrop klonowy, sok i skórkę z limonki. Cały czas mieszając, wlewać oliwę, aż powstanie dressing. Doprawić solą i pieprzem. Cukinię i marchew przełożyć do miski, wymieszać z sosem i posypać sezamem. Das_Gute_Leben_2022-Q1_s17-20.indd 18 HUMUS BOWL Z WARZYWAMI Czas przygotowania: 20 min + gotowanie cieciorki ok. 12 godz. Składniki na 4 porcje autorką przepisu jest BEATA ŚNIECHOWSKA Składniki humus: 1 szkl. suchej ciecierzycy, 1 mały ząbek czosnku, sok z ½ cytryny, 2-3 łyżki pasty sezamowej (tahini), ok. 50 ml zimnej wody, sól dodatkowo: 1 kalarepa, ¼ cebuli, 2 łyżki octu jabłkowego, 100 g komosy ryżowej, 4 rzodkiewki, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku, 2 łyżki oliwy extra virgin, 2 łyżki soku z cytryny, 8 liści sałaty, kiełki K-Stąd Takie Dobre, sól, pieprz, płatki chili Ciecierzycę namoczyć przez noc w zimnej wodzie. Opłukać, zalać świeżą wodą. Posolić, ugotować. Czosnek posiekać z solą na pastę. Odłożyć 4 łyżki ciecierzycy. Pozostałą ostudzoną i odcedzoną ciecierzycę przełożyć do miksera, dodać tahini, sok z cytryny i czosnek. Zmiksować na jednolitą masę, dodając na koniec zimną wodę. Komosę ugotować al dente, odcedzić, skropić sokiem z cytryny, oliwą, doprawić solą i wymieszać z natką lub szczypiorkiem. Cebulę pokroić w piórka, przełożyć do miseczki, zalać octem. Rzodkiewki przekroić, kalarepę obrać i pokroić w słupki. Do miseczek włożyć humus. Na wierzchu ułożyć po jednej łyżce cieciorki posypanej płatkami chili, ulubione kiełki, kalarepę, komosę ryżową, rzodkiewkę, listki sałaty oraz piklowaną cebulę. PASTA JAJECZNA Czas przygotowania: ok. 25 minut Składniki na 3–4 porcje autorką przepisu jest BEATA ŚNIECHOWSKA Składniki wersja podstawowa: 8 jajek ugotowanych na twardo, ok. 4 łyżek majonezu K-Stąd Takie Dobre, sól wersja smakowa 1: 50 g startego sera Cheddar, 3 łyżki kukurydzy z puszki, szczypta pieprzu cayenne oraz kurkumy wersja smakowa 2: 100 g plastrów usmażonego i posiekanego boczku, 1 pęczek posiekanego szczypiorku wersja smakowa 3: 70 g pokruszonej fety, 3 suszone pomidory (osączone z zalewy i drobno posiekane) Do garnka wlać wodę, osolić, zagotować. Do wrzącej wody włożyć ostrożnie jajka, gotować 9-10 minut. Jajka wyjąć, zalać zimną wodą, ostrożnie obrać ze skorupek. Ugotowane i wystudzone jajka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, połączyć z ok. 4 łyżkami majonezu. Doprawić solą, delikatnie wymieszać. Wersję podstawową można zmodyfikować, dodając wybrane składniki z podanych wersji smakowych. 18.02.2022 13:51:30