Reklama
Gazetka promocyjna Kaufland - Magazyn "Dobrze żyć dobrze" - ważna 01.03 do 31.05.2021
Reklama
Reklama
12 AWOKADO FASZEROWANE PASTĄ Z TOFU Z KOPERKIEM I SZCZYPIORKIEM Przepis wegański Czas: 20 minut autorką przepisów jest BEATA ŚNIECHOWSKA Składniki na 4 porcje 2 dojrzałe awokado (np. odmiana Hass) 200 g tofu naturalnego K-take-it-veggie ok. 70 g mleczka kokosowego K-Bio 2 łyżki soku i starta skórka z cytryny BIO 3 rzodkiewki 1 łyżka posiekanego szczypiorku 1 łyżka posiekanego koperku 2 łyżki oliwy extra virgin K-Classic lub K-Bio sól, pieprz Do kielicha miksera przełożyć tofu, dodać mleczko kokosowe (tłustą część), sok z cytryny i zmiksować pulsacyjnie (tofu można też pokroić w kostkę, a następnie rozetrzeć widelcem z dodatkiem mleczka kokosowego i soku z cytryny tak, aby konsystencja przypominała twarożek). Rzodkiewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do tofu razem ze szczypiorkiem, koperkiem, 1 łyżką oliwy i startą skórką z cytryny. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Awokado przekroić wzdłuż, usunąć pestki, można delikatnie wydrążyć, powiększając otwór po pestce. Awokado skropić sokiem z cytryny, wypełnić „twarożkiem” z tofu. Podawać skropione oliwą z pierwszego tłoczenia. Das_Gute_Leben_2021-Q1_10-15.indd 12 08.02.2021 14:16:53