Reklama
Gazetka promocyjna Kaufland - Magazyn "Dobrze żyć dobrze" - ważna 31.08 do 31.10.2021
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
CZEKOLADOWE WRAPY Z BANANOWYM TWAROŻKIEM STRACCIATELLA Czas przygotowania: 30 min + ok. 20 min Składniki na 4 porcje (4 naleśniki) autorką przepisu jest BEATA ŚNIECHOWSKA CIASTKA Z BATATÓW I GORZKIEJ CZEKOLADY Czas przygotowania: ok. 25 min + ok. 50 min Składniki na ok. 25 ciastek autorką przepisu jest BEATA ŚNIECHOWSKA Składniki naleśniki: 2 jajka, 150 ml mleka, 100 g mąki pszennej, 100 ml wody (np. gazowanej), 30 g masła (w temp. pokojowej) + trochę do posmarowania patelni, ½ łyżki kakao lub karobu, szczypta soli Składniki 500 g batatów, 80 g wiórków kokosowych, 70 g syropu klonowego lub z agawy, 220 g mąki ryżowej (można użyć również pszennej), 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 30 g oleju kokosowego (w temp. pokojowej), 100 g masła orzechowego, 3 jajka, 100 g gorzkiej czekolady, szczypta soli nadzienie: 1 dojrzały banan, 1 łyżeczka soku z cytryny, ok. 300 g twarogu, 50 g gorzkiej czekolady dodatkowo: 2 łyżki cukru trzcinowego, szczypta cynamonu Bataty obrać ze skórki, zetrzeć na tarce o małych oczkach (można użyć również miksera i pulsacyjnie zmiksować pokrojone bataty). Osobno zmiksować masło orzechowe z olejem kokosowym i jajkami. Dodać bataty, mąkę ryżową, proszek do pieczenia i wiórki kokosowe. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, aż się połączą, ciasto odstawić na 30 minut. Piekarnik rozgrzać do 170°C. Formować ciastka o grubości ok. 1 cm i średnicy ok. 5 cm, układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 15–20 minut. Ciastka wystudzić, polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej gorzką czekoladą. Czekoladę zetrzeć na tarce, drobno posiekać lub rozkruszyć na małe kawałki w mikserze. Twaróg przesypać do miski, dodać banana i sok z cytryny. Całość rozgnieść widelcem lub krótko zmiksować za pomocą blendera ręcznego. Wsypać czekoladę i wymieszać. Białka oddzielić od żółtek. Do miski przelać żółtka, mleko, wodę, dodać mąkę, masło, kakao lub karob. Wszystkie składniki zmiksować, odstawić na ok. 20 minut. Po tym czasie ubić białka ze szczyptą soli na sztywno i połączyć z masą naleśnikową. Naleśniki smażyć z dwóch stron na rozgrzanej i posmarowanej małą ilością masła patelni do naleśników. Naleśniki smarować nadzieniem, zachowując ok. 2 cm brzegu, zwijać na kształt krokietów. Na talerz wysypać cukier trzcinowy z cynamonem. Naleśniki obtaczać w posypce. Całe naleśniki można rozciąć na pół. Podawać na ciepło lub na zimno. W wersji uproszczonej nie trzeba ubijać białek, można zmiksować całe jajka z resztą składników. CHLEBEK BANANOWO-MARCHEWKOWY Z BAKALIAMI Czas przygotowania: 15 min + ok. 50 min Składniki na 12–14 porcji autorką przepisu jest BEATA ŚNIECHOWSKA Składniki 3 dojrzałe banany, ok. 70 g startej marchwi, 80 g roztopionego masła, 150 g syropu z agawy lub miodu, 2 jajka, 60 ml mleka, 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 200 g mąki pszennej, 40 g suszonej żurawiny lub rodzynek, 50 g posiekanych orzechów włoskich, 50 g migdałów krojonych w słupki lub płatków migdałowych, 40 g wiórków kokosowych, 1 duża szczypta soli himalajskiej, 15 g sezamu Dwa banany rozdrobnić widelcem na purée. Do dużej miski przelać mleko, roztopione masło, miód, jajka. Całość wymieszać aż do połączenia składników. Dodać rozgniecione banany, startą marchew oraz pozostałe suche składniki. Wszystko razem wymieszać. Masę przelać do kwadratowej formy (lub dwóch keksówek) wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch udekorować trzecim bananem pokrojonym w plastry. Wstawić do rozgrzanego do 180°C piekarnika i piec 50–55 minut. Gotowy chlebek bananowo-marchewkowy ostudzić na kratce i kroić na kromki. Das_Gute_Leben_2021-Q3_s17-20.indd 20 SUPERPROSTE KULKI MOCY Czas przygotowania: 20 minut + 2 godz. Składniki na 30–35 kulek autorką przepisu jest BEATA ŚNIECHOWSKA Składniki 50 g suszonych śliwek, 50 g rodzynek, 50 g suszonych moreli, 100 g suszonych daktyli (bez pestek), 180 g mieszanki orzechów (np. włoskich, nerkowców, laskowych, migdałów), 120 g mieszanki pestek K-Bio (słonecznik, dynia, pinia), 1 szczypta soli himalajskiej, opcjonalnie do obtoczenia: kakao, sezam, wiórki kokosowe itp. Suszone owoce (śliwki, morele, rodzynki i daktyle) włożyć do miski, zalać zimną wodą i odstawić na 2 godziny. Następnie namoczone owoce odcedzić, przełożyć do miksera o dużej mocy. Dodać pozostałe składniki i zacząć miksować. Można podzielić składniki na dwie partie. Zmiksowane składniki przełożyć do miski. Gdy masa jest zbyt sucha, wlać odrobinę wody (np. po namaczaniu daktyli) lub dodać kawałek rozgniecionego banana. Gdy masa jest zbyt rzadka, można dosypać wiórków kokosowych lub płatków owsianych (błyskawicznych). Masę odłożyć na 30 minut do lodówki. Następnie zwilżonymi dłońmi formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Kulki można obtoczyć w dowolnej posypce. 13.08.2021 10:58:45