Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - KATALOG VITASIA - ważna 13.06 do 19.06.2022
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
Sprawdź, jak wykorzystać najbardziej popularne azjatyckie sosy, by dzięki prostym marynatom przenieść gotowanie w azjatyckim stylu na jeszcze wyższy poziom! • Słodki sos chili – jego smak to kulinarna definicja idei złotego środka – delikatna ostrość i słodycz, tak chętnie łączone w azjatyckiej kuchni, tworzą tutaj idealną kompozycję. Słodki sos chili warto wykorzystać więc do marynowania. Wymieszany z sokiem i skórką z limonki, sosem sojowym, olejem oraz świeżą kolendrą pozwoli przygotować marynatę idealnie pasującą do pieczonych udek lub piersi kurczaka – gęstą, aromatyczną i pyszną! Posyp całość szczyptą sezamu, by dodatkowo podkreślić azjatycki charakter dania. • Sos sojowy – ten najbardziej znany, uniwersalny sos azjatyckiej kuchni jest niezastąpiony przy marynowaniu. Jego rozpoznawalny, słony smak pokreśli charakter dań mięsnych, rybnych i tych przygotowywanych z wykorzystaniem owoców morza. Połącz go z cukrem, olejem sezamowym, czarnym pieprzem i drobno posiekaną cebulą dymką, by przygotować marynatę do koreańskiego bulgogi. To danie na bazie wołowiny, które znajduje się na liście najsmaczniejszych dań świata. Warto przekonać się, czym zasługuje na takie miano! • Sos ostrygowy – docenią go wielbiciele głębokiego smaku umami, w którym da się rozpoznać słone, orzeźwiające i morskie nuty, idealnie pasujące do ryb. Wykorzystaj sos ostrygowy, czosnek, świeży imbir, olej sezamowy i ocet ryżowy, by przygotować marynatę do grillowanego łososia. Tak zamarynowana ryba zyska zarówno na smaku, jak i na delikatności. Łososia podaj ze smażonym ryżem z warzywami lub lekką sałatką z ogórków, którą również możesz przygotować w azjatyckim stylu: z ostrą papryką i dodatkiem sezamu. • Sos słodko-kwaśny – świetnie podkreśli charakter marynat, w których wykorzystujemy owoce. Przygotowując dania w stylu azjatyckim, warto otworzyć się na łączenie smaku takich owoców jak mango czy ananas z wytrawnymi dodatkami. W ten sposób zamarynujesz na przykład wieprzowinę, kurczaka lub tofu do apetycznego stir-fry. Sok z ananasa połącz w rondelku z sosem słodko-kwaśnym, sosem sojowym, miodem i posiekanym czosnkiem. Doprowadź do delikatnego wrzenia, by smaki się połączyły. SPIS PRZEPISÓW 5