Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - KATALOG VITASIA - ważna 22.01 do 29.01.2022
Reklama
Reklama
JAPONIA SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: KROK 1: KROIMY SKŁADNIKI ZUPY Z marchwi wycinamy cienkie, równe paski za pomocą obieraczki do warzyw, a następnie kroimy je w kostkę. Grzyby shiitake kroimy w cienkie plastry, tofu w kostkę. KROK 2: MOCZYMY WODOROSTY Suszone wakame zalewamy wodą tak, by przykryła je całkowicie, i odstawiamy na ok. 3-5 minut. KROK 3: ZAGOTOWUJEMY WYWAR Z DODATKAMI Wywar przecedzamy przez sito do osobnego garnka. Dodajemy pokrojone wcześniej składniki: marchew, grzyby shiitake i tofu. Zagotowujemy. Gotujemy ok. 5 minut i zdejmujemy z ognia. KROK 4: GOTUJEMY ZUPĘ MISO Pastę miso przekładamy do miski. Dolewamy 2 łyżki wazowe wywaru i mieszamy całość za pomocą rózgi kuchennej, aż składniki się połączą. Miksturę z pasty miso przelewamy do wywaru z dodatkami. Mieszamy. KROK 5: PODAJEMY ZUPĘ MISO Zupę przelewamy do miseczki. Na wierzchu układamy lekko odsączone wodorosty i wędzonego pstrąga podzielonego na mniejsze kawałki. Całość posypujemy sezamem. Pasta miso By pasta miso nie straciła smaku i właściwości, zahartuj ją w misce odrobiną wywaru i dodaj do już zagotowanej zupy. 27