Reklama

Gazetka promocyjna Makro - [Oferta specjalna] PrzyGOTUJ apetyczne menu! - ważna 01.03 do 31.03.2022

Reklama

Produkty w tej gazetce

Bulion Chrzan Kosz Laur Lion Masło Mleko Pieprz Pietruszka Por Przyprawy Rondel Sól Sos Ziele angielskie Ziemniaki

Reklama

OZORKI W SOSIE CHRZANOWYM Z ZIEMNIAKAMI GOTOWANYMI I MARCHEWKĄ Z GROSZKIEM ER : 2 gy 1. Do małego rondelka wlewamy wywar warzywny, śmietankę i chrzan całość doprawiamy i redukujemy do uzyskania gładkiego sosu. 2. Ozory płuczemy w zimnej wodzie, przekładamy do garnka i zalewamy zimną wodą, zagotowujemy i odcedzamy z wody. Następnie zalewamy zimną wodą, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, sól i gotujemy ozorki po raz drugi od chwili aż będą miękkie. Odstawiamy do wystudzenia. 3. Ozorki wyjmujemy z wody obieramy ze skóry i kroimy ukośnie w plastry, przekładamy do sosu, aby nie obeschły. 4. Ziemniaki gotujemy we wrzącej osolonej wodze do chwili aż będą miękkie, następnie odcedzamy. 5. W małym rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy zamrożoną marchew z groszkiem, doprawiamy solą, pieprzem i gotujemy do ich miękkość, następnie oprószamy mąką i gotujemy do chwili lekkiego zagęszczenia marchewki z groszkiem. 6. Gotowe ozorki podajemy z marchewką z groszkiem i ziemniakami z posiekaną natką pietruszki. Składnik Ozorki wp. Bulion warzywny Chrzan tarty MC Masło ARO Śmietanka 30% MC Pietruszka nać MC Ziemniaki paryskie Marchew z groszkiem MC Ilość porcji Ilość 10 porcji netto 5,70 kg 1 porcja netto 0,57 kg PRZYPRAWY: sól, pieprz czarny mielony, ziele angielskie, liść laurowy Alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne Składniki Ilość 0,20 kg 0,05 kg 0,01 kg 0,01 kg 0,06 kg 0,01 kg 0,12 kg 0,12 kg Szacunkowy koszt przygotowania dania 75,0 zł 7,50 zł