Reklama
Gazetka promocyjna Selgros - Oferta gastronomiczna - ważna 01.02 do 28.02.2022
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
* Przybliżony koszt przygotowania dla 1 osoby KULINARNE INSPIRACJE Cena jednej porcji*: 13,60 zł Ceny koncesyjne, informacja handlowa. Przepis Sposób przyrządzenia: 1. Kawę mielimy i zaparzamy w gorącej śmietanie, dodajemy 150 g cukru, likier kawowy i żelatynę, przegotowujemy i wycedzamy, a następnie umieszczamy w formemkach do zestalenia. 2. Ocet przelewamy do garnka, dodajemy cukier i figi, dusimy do miękkości. 3. Maliny przegotowujemy z odrobiną wody i cukru, blendujemy i przecieramy na gładką masę. 4. Churossy smażymy na głębokim tłuszczu na złoty kolor, osuszamy i posypujemy cynamonem. 5. Parfait wyjmujemy z foremek, wykładamy na talerz, w wolne przestrzenie układamy figi i churossy, polewamy dekoracyjnie sosem malinowym, dekorujemy listkami mięty. Składniki na 10 porcji: śmietanka 36% – 1 l kawa arabika – 200 g cukier kryształ – 400 g likier kawowy – 100 ml figa świeża – 14 szt. ocet jabłkowy – 250 ml churossy – 0,5 kg malina mrożona – 0,5 kg żelatyna – 40 g cynamon – 18 g mięta – doniczka SHERIDAN’S COFFEE 15,5% 500 ML 66798059 32923 Poleca: Bartosz Peter – Ekspert Instytutu Kulinarnego Transgourmet ŚMIETANKA UHT 36% 1 L OCET JABŁKOWY 500 ML 26259820 1916 55472898 6399 Informacje na temat szkoleń odbywających się w Instytucie Kulinarnym możecie Państwo uzyskać u swojego Doradcy Klienta oraz pod numerem tel. 22 327 11 45. CUKIER BIAŁY 2 KG 96675160 6663 ŻELATYNA 1 KG 44602266 1827 FIGA kraj pochodzenia: Brazylia 51955722 CYNAMON MIELONY 500 G 42257634 1883 CHURROS 1 KG 92634062 36235 ARABICA KAWA ZIARNISTA 3 KG MIĘTA CIĘTA 200 G 17273491 34750 28578615 kraj pochodzenia: Polska 3