Reklama
Gazetka promocyjna Selgros - Oferta spożywcza - ważna 10.11 do 24.11.2021
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
Pierś z indyka z „chrupiącą skórką”, skorzonerą i duszonym jarmużem Składniki na 4 porcje: Filet z indyka – 2 sztuki Panko – 1/3 szklanki Tłuszcz gęsi – 2 szklanki Skorzonera – 8 sztuk Jarmuż – 4 duże garści Szalotka – 4 sztuki Brukselka – 2 garści Mleko – 2 szklanki Cytryna – 1 sztuka Rozmaryn – 2 gałązki Czosnek – 1/2 główki Przyprawy (sól, pieprz) – do smaku mgr inż . Ane ta Łań cuchowska die tetyk 1. Filet z indyka bardzo obficie doprawić do smaku i odstawić na 2-3 godziny. Następnie pokroić na 4 kawałki i umieścić w naczyniu żaroodpornym, dodać czosnek, rozmaryn, skórkę z cytryny i całość przykryć gęsim tłuszczem. Piec w piekarniku nastawionym na 130 oC przez 30 minut. 2. Skorzonerę obrać i ugotować do miękkości w mleku. Brukselkę obgotować we wrzątku. 3. Na patelni rozgrzać 5 łyżek tłuszczu z duszenia indyka, dodać panko i smażyć, aż całość będzie chrupka. 4. Na patelni zeszklić szalotkę pokrojoną w talarki. Dodać brukselkę, skorzonerę i jarmuż. Całość smażyć około 2-3 minut. Doprawić do smaku. 5. Na talerzu ułożyć kawałek indyka i posypać „skórą”. Naokoło ułożyć warzywa. JARMUŻ Jego kulinarna historia sięga aż do czasów starożytnych i fakt, że stosowany jest w kuchni do dzisiaj, świadczy o jego wysokiej wartości odżywczej. W jego składzie oprócz witaminy K, odpowiedzialnej za prawidłową krzepliwość krwi i chroniącej nas m.in. przed powstawaniem siniaków, znajdziemy również witaminę C oraz sulforafan, silny antyoksydant o działaniu antynowotworowym. JARMUŻ 250 G • kraj pochodzenia: Polska • cena w przeliczeniu na 1 kg: 17.96, z VAT 18.86 51732022 FILET Z PIERSI INDYKA VACUUM 66848938 45916400 6 1 opak. z VAT 4 .72 1799 1 kg z VAT 18.89 BRUKSELKA 450 G TŁUSZCZ Z GĘSI OK. 1 KG 4 49 23 99 1 kg z VAT 2 5.19 MLEKO UHT 2% 1,5 L 68848464 4 09 1 szt. z VAT 4 .30 ROZMARYN DONICZKA 1 SZT. • kraj pochodzenia: Polska 39669866 5 49 1 szt. z VAT 5 .77 45796158 499 1 szt. z VAT 5 .24 PRZY ZAKUPIE 2 SZT. Cena przy zakupie 1 szt.: 5.49, z VAT 5.77