Reklama
Gazetka promocyjna Selgros - Oferta gastronomiczna - ważna 31.03 do 06.04.2022
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
Cena jednej porcji*: 26,30 zł Poleca: Składniki na 10 porcji: policzki wołowe – 4 kg włoszczyzna – 1 opak. porto – 350 ml sos demi glace – 900 g kapusta włoska – 1 szt. cebula szalotka – 250 g brukselka – 1 kg pomidorki cherry – 250 g śmietana 36% – 0,5 l chrzan – 90 g ziemniaki Agata – 0,5 kg mikro zioła – do dekoracji sól, pieprz – do smaku Marek Burkacki – Szef Kuchni Instytutu Kulinarnego Transgourmet Sposób przyrządzenia: Informacje na temat szkoleń odbywających się w Instytucie Kulinarnym możecie Państwo uzyskać u swojego Doradcy Klienta oraz pod numerem tel. 22 327 11 45. Policzki wołowe dusimy z pokrojonymi i pr zesmażonymi warzywami, dodając porto i ciemny sos demi glace, doprawiamy solą i pieprzem. Ziemniaki kroimy na pół, gotujemy do miękkości. Kapustę włoską rozdrabniamy, tworząc grubsze paski, brukselką parzymy we wrzątku, podobnie jak cebulę szalotkę. Wywar z duszenia policzków wycedzamy i redukujemy o połowę, zabielamy śmietaną i przegotowujemy. Na koniec dodajemy dokładnie odciśnięty chrzan. Policzki kroimy w cienkie plastry, układamy na sosie, wolne przestrzenie wypełniamy przesmażonym ragout warzywnym, dekorujemy pomidorkami cherry i świeżymi ziołami. POLIKI WOŁOWE VACUUM OK. 2 KG PORTO CASAS DE MURIA 750 ML czerwone, słodkie informacja handlowa 84863042 37379 ŚMIETANA 36% 200 G WŁOSZCZYZNA PASKI 2,5 KG 17274184 35922 48089189 37790 40605453 59847 BRUKSELKA 5 KG kraj pochodzenia: Polska 83949453 POMIDOR CHERRY CZERWONY 3 KG kraj pochodzenia: Maroko CHRZAN 5 KG kraj pochodzenia: Polska 44581353 35315738 2 W Selgros tym znakiem na półce, przy etykiecie cenowej, oznaczymy artykuły z niniejszej gazetki. ZIEMNIAKI JADALNE DO GOTOWANIA 15 KG kraj pochodzenia: Polska KAPUSTA WŁOSKA kraj pochodzenia: Polska 33193582 55058465 j o cenę sprzedaży zapyta swojego Doradcę Klienta lub zadzwoń na infolinię * Przybliżony koszt przygotowania dla 1 osoby KULINARNE INSPIRACJE