Reklama
Gazetka promocyjna Topaz - Gazetka - ważna 01.10.2022 do 30.06.2025
Reklama
Reklama
51 KUCHNIA GÓRALSKA PSTRĄG POTOKOWY PIECZONY W MAŚLE PRZEPIS NA czas wykonania 70 min Składniki Sposób wykonania 2 pstrągi potokowe (całe z głowami) 4 ząbki czosnku kilka gałązek natki pietruszki 120 ml Ramy do smażenia sól morska ziołowa PolBioEco, pieprz, przyprawa do ryb Appetita 1 mała cytryna 70 g masła extra Łaciate mały ząbek czosnku do masła kilka gałązek natki pietruszki kilka gałązek kopru sól, pieprz cytrynowy 1. Pstrągi oczyścić z łusek, wypatroszyć, wyciąć skrzela, dokładnie umyć i osuszyć. Rybę przyprawić solą morską ziołową PolBioEco, pieprzem i przyprawą do ryb Appetita. Do brzuszków włożyć obraną ze skórki cytrynę, pocięty w słupki czosnek i listki natki pietruszki. Brzuszki spiąć wykałaczkami. Pstrągi odstawić do lodówki na kilka godzin. 2. Masło extra Łaciate wyjąć z lodówki, aby zmiękło. Czosnek obrać, posiekać i rozetrzeć. Natkę pietruszki i koper drobno posiekać, dodać sól i odrobinę pieprzu cytrynowego – wszystko wymieszać. Masło zawinąć w folię spożywczą na kształt batonika i wstawić do lodówki. 3. Na patelni rozgrzać Ramę do smażenia i wolno smażyć pstrągi na złoty kolor z obu stron przez 7-8 min (jeżeli pstrągi będą duże, wydłużyć czas smażenia). 4. Pstrąga podawać z plasterkami masła ziołowego, cytryną oraz młodymi ziemniakami z koperkiem i chrupiącymi sałatami. Sól morska ziołowa PolBioEco, Rama do smażenia, przyprawa do ryb Appetita, masło extra Łaciate 130 131