Reklama

Gazetka promocyjna Topaz - Gazetka - ważna 01.10.2022 do 30.06.2025

Reklama

Produkty w tej gazetce

Chałwa Cukier Cukier puder Gruszki Królewski Masło Piec Piekarnik Puder Ser Sól

Reklama

75 SERNIK ZE SŁONYM KARMELEM PRZEPIS NA czas wykonania 150 min Składniki Sposób wykonania  250 g mąki pszennej  125 g mąki ziemniaczanej  125 g cukru pudru do ciasta  100 g masła do ciasta  20 g proszku do pieczenia  4 żółtka do ciasta  60 ml śmietany kwaśnej  1 kg sera twarogowego  8 jajek  100 g masła  200 g cukru pudru do sera  300 g chałwy Królewskiej o smaku waniliowym E.Wedel  40 g mąki pszennej do sera  40 g mąki ziemniaczanej do sera  230 g kremu Wedlowskiego karmelowego  50 g cukru brązowego  200 ml śmietanki 36%  30 g masła do karmelu  200 g gruszki obranej  50 g cukru brązowego  50 ml wody  5 ml winiaku luksusowego  sól 1. Mąkę pszenną i ziemniaczaną połączyć z cukrem pudrem, masłem, proszkiem do pieczenia, 4 żółtkami i kwaśną śmietaną. Mieszać do uzyskania jednolitego ciasta. Wyrobione ciasto rozłożyć na blaszce i zapiekać 10 min w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. 2. Ser utrzeć na puszysty krem, dodać cukier puder, Chałwę Królewską o smaku waniliowym E.Wedel, pozostałe żółtka, rozpuszczone masło i osobno ubite białko jaj oraz mąkę pszenną i ziemniaczaną. Delikatnie wymieszać i wlać na upieczony spód. 3. Cukier brązowy skarmelizować na patelni, dodać śmietankę z rozpuszczonym masłem, doprawić szczyptą soli i połączyć z kremem Wedlowskim karmelowym. 4. Obrane gruszki pokroić w kostkę. Skarmelizować cukier brązowy, dodać wodę i rozpuścić cukier. Płyn połączyć z gruszką i wystudzić. Gruszki podawać jako dodatek do sernika. Krem Wedlowski karmelowy, Chałwa Królewska o smaku waniliowym E.Wedel 186 187