Reklama
Gazetka promocyjna Kaufland - Magazyn "Dobrze żyć dobrze" - ważna 01.03 do 22.05.2022
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
23 praw i owoców Karambola Słodki owoc z kwaskowym posmakiem. Można ją jeść i ze skórką, i bez. Karambola ma wszechstronne zastosowanie: nadaje się do potraw słodkich i dań mięsnych lub z owocami morza, do marynowania i suszenia, do soków i koktajli. Durian Durian to największy „oryginał” wśród azjatyckich owoców. Rośnie na drzewach, choć osiąga wagę nawet 4 kg, a śmierdzi tak przeraźliwie, że istnieje zakaz wnoszenia go do środków komunikacji miejskiej, hoteli i centrów handlowych. Smak duriana zależy od regionu, w którym rośnie, oraz od stopnia dojrzałości. Przeważnie przypomina jednak smak smażonej cebuli. Owoce duriana je się na surowo lub dodaje do mięs i zup. Szczególni amatorzy duriana robią z niego koktajle lub dodają do ciast. Mangostan Owoce mangostanu są bardzo soczyste i słodkie. Najlepiej spożywać je od razu po obraniu z grubej skórki, ale można z nich zrobić sok, koktajl lub dodać do owocowej sałatki. Przyprawy – suche i świeże, pojedyncze i mieszanki, sosy i pasty – to podstawa kuchni azjatyckiej. Dzięki nim dalekowschodnie dania uzyskują jedyny w swoim rodzaju smak i aromat. Kuchni azjatyckiej, zwłaszcza tej z południowo-wschodniej części kontynentu, nie sposób wyobrazić sobie także bez owoców. W Laosie, Tajlandii, Wietnamie, Kambodży, Indonezji czy na Filipinach dodaje się je do sałatek, deserów i napojów. Prezentujemy małą próbkę charakterystycznych przypraw i niezwykłych owoców królujących w kuchni azjatyckiej. Tekst: Krzysztof Krukowski Das_Gute_Leben_2022-Q1_s22-23.indd 23 Liczi Owoce liczi rosną w kiściach, a charakteryzują się łagodnym słodko-kwaśnym smakiem. Liczi można jeść na surowo po obraniu ze skórki, przygotowywać z nich kompoty, soki, a także dodawać do dań rybnych i drinków. Longan Rośnie w kiściach jak liczi, a smakiem przypomina nieco winogrona. Owoce są bardzo słodkie i orzeźwiające. Najczęściej jada się go na surowo – po wyciśnięciu ze skórki. Rambutan Smak rambutanu przypomina liczi, ale jest bardziej orzeźwiający. Rambutan świetnie sprawdza się w sałatkach owocowych, nadaje się do przygotowywania koktajli, dżemów, a nawet jako dodatek do mięs. 18.02.2022 13:56:50