Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - Katalog Święta Deluxe - ważna 13.11 do 26.12.2023
Reklama
Reklama
Mieszamy i dodajemy ok. 10 g masła. Dodajemy 2-3 liście laurowe i kilka ziarenek ziela angielskiego. Warzywa dusimy około 3-5 minut na wolnym ogniu. Do grzybów na patelni dodajemy ok. 20 g masła i podlewamy niewielką ilością wody. Całość dusimy. Do garnka z ziemniakami, selerem i cebulą dodajemy ok. 2,5 l wody, czekamy, aż warzywa się zagotują. Pestki dyni kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, prażymy je na jasnobrązowy kolor w temperaturze 180-190°C (termoobieg) przez mniej więcej 5 minut. 2 Gdy warzywa w garnku będą lekko podgotowane, dodajemy do garnka zawartość patelni. Delikatnie mieszamy, doprawiamy białym pieprzem i solą. Następnie dodajemy ok. 125 ml śmietanki 30% i majeranek. Całość gotujemy na wolnym ogniu przez mniej więcej 20 minut, do momentu zagotowania. Gdy zupa jest gotowa (możemy ją jeszcze doprawić do smaku solą i pieprzem), przelewamy ją do talerzy, dekorujemy pestkami dyni i kilkoma gałązkami lubczyku. kropli oleju przed ” Kilka podaniem podkreśli orzechowe nuty grzybów. ” Karol Okrasa Spis treści 19