Reklama
Gazetka promocyjna Topaz - Gazetka - ważna 01.10.2022 do 30.06.2025
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
15 KUCHNIA ŚLĄSKA GRILLOWANA KARKÓWKA SZPIKOWANA CZOSNKIEM PRZEPIS NA czas wykonania 120 min Składniki Sposób wykonania 1 kg karkówki wieprzowej bez kości Sokołów 24 ząbki czosnku 30 g musztardy Delikatesowej Prymat pęczek szczypiorku ząbek czosnku do sosu 200 ml jogurtu naturalnego 200 g majonezu sok z cytryny 800 g małych świeżych pieczarek 4 ziemniaki w łupince olej do smażenia sól, pieprz, cukier, przyprawa grillowa do karkówki Prymat, świeży tymianek i rozmaryn, sól morska ziołowa PolBioEco 1. Obrane ząbki czosnku (w całości) zeszklić na oleju. Karkówkę Sokołów poporcjować na cztery równe części i lekko rozbić. W stekach z karkówki Sokołów naciąć otwory i naszpikować je ząbkami czosnku. Wymieszać z olejem sól, pieprz, przyprawę do karkówki Prymat, sok z cytryny, otarty rozmaryn, musztardę Delikatesową Prymat i natrzeć steki z karkówki Sokołów. Marynować mięso 48 godzin w lodówce. brak podpisanego zdjęcia 2. Umyty i osuszony szczypiorek posiekać. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę – wszystko wymieszać z jogurtem, majonezem, sokiem z cytryny i przyprawić solą, pieprzem, cukrem. 3. Umyte i osuszone pieczarki przekroić na pół i usmażyć na oleju. Przyprawić solą oraz pieprzem. 4. Ziemniaki opłukać, obsypać solą morską ziołową PolBioEco, położyć gałązki tymianku, zawinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku rozgrzanym do 180-200°C. 5. Wyjąć karkówkę z marynaty i smażyć na rozgrzanej patelni grillowej po kilka minut z każdej strony. Karkówkę włożyć na chwilę do pieczonych ziemniaków, aby doszła. Danie podawać z sosem szczypiorkowym, pieczonymi ziemniakami i smażonymi pieczarkami à la minute. Przyprawa do karkówki Appetita, musztarda delikatesowa Prymat, sól morska ziołowa PolBioEco, karkówka Sokołów 48 49