Reklama
Gazetka promocyjna Topaz - Gazetka - ważna 01.10.2022 do 30.06.2025
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
27 KUCHNIA WIELKOPOLSKA SZPARAGI W SERZE JANTAR Z KREMEM ŁOSOSIOWYM PRZEPIS NA czas wykonania 60 min Składniki Sposób wykonania 24 szt. szparagów zielonych 8 jajek Invest Michel 100 g tartej bułki 100 g panierki Panko 150-200 g startego, podsuszonego sera Jantar Mlekpol 140 g mąki pszennej 60 ml śmietany 18% 150 g serka mascarpone 30 g łososia wędzonego (plastry) sól, pieprz, cukier, pieprz cayenne, sok z cytryny 1. Szparagi umyć, delikatnie obrać. Zagotować wodę z cukrem i solą. Włożyć szparagi i delikatnie zblanszować. Przełożyć szparagi do wody z lodem i wystudzić, następnie wysuszyć je na papierowym ręczniku. Przygotować panierkę: bułkę tartą wymieszać z Panko i startym serem Jantar Mlekpol. 2. Krem z łososia: serek Mascarpone, śmietanę, łososia zmiksować, przyprawić do smaku. Szparagi obtoczyć w mące, następnie w rozbitym jajku Invest Michel i w panierce. Szparagi smażyć na głębokim tłuszczu na złoty kolor. 3. W rondlu nastawić wodę z cukrem, solą, odrobiną octu i ugotować na miękko pozostałe jajka Invest Michel w koszulkach. 4. Szparagi podawać na talerzu z kremem łososiowym i lekko rozciętym jajkiem w koszulce (tak, aby wypłynęło żółtko). Jajka Invest Michel, ser Jantar Mlekpol 76 77