Reklama
Gazetka promocyjna Topaz - Gazetka - ważna 01.10.2022 do 30.06.2025
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
26 KUCHNIA WIELKOPOLSKA PLACKI WIELOWARZYWNE Z AWOKADO, JAJKIEM I SALSĄ PRZEPIS NA czas wykonania 90 min Składniki Sposób wykonania 250 g marchewki 200 g korzenia selera 200 g cukinii 40 g selera naciowego 50 g pora 60 g cebuli 4-5 ząbków czosnku 120 g ziemniaków 3 jajka Invest Michel 100 g mąki razowej pszennej 30 g ziaren słonecznika 30 g pestek dyni 1/3 pęczka natki pietruszki nasiona chia Intenson awokado 60 ml masła klarowanego papryka pomidor sól, pieprz, cukier, sok z cytryny, gałka muszkatołowa, odrobina pieprzu cayenne 1. Obraną marchew, korzeń selera, ziemniaki oraz cukinię (nieobraną) zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Seler naciowy, por, cebulę, czosnek pokroić w drobną kosteczkę. Zieloną pietruszkę posiekać. Marchew, korzeń selera, cukinię i ziemniaki lekko posolić. Odczekać, aż puszczą wodę, a następnie dokładnie odcisnąć. 1-2 ząbki czosnku, seler naciowy, por i cebulę zeszklić na maśle oraz wystudzić. Wszystkie składniki wymieszać z jajkami Invest Michel, mąką razową pszenną, ziarnami słonecznika, pestkami dyni i nasionami chia Intenson. Następnie dodać przyprawy i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszać. 2. Na rozgrzanej patelni formować placki i smażyć na złoty kolor. Awokado obrać i pokroić w kosteczkę, delikatnie skropić cytryną, aby nie sczerniało. 3. Umytą paprykę i pomidora rozdrobnić, wymieszać z oliwą i pozostałym posiekanym czosnkiem. Upiec w piekarniku, następnie przełożyć do rondelka, zmiksować, przetrzeć przez sito i przyprawić do smaku. 4. Placki wielowarzywne podawać z awokado, musem z pieczonej papryki i pomidora oraz usmażonymi na maśle jajkami Invest Michel. Jajka Invest Michel, chia szałwia hiszpańska Intenson 72 73