Reklama
Gazetka promocyjna Topaz - Gazetka - ważna 01.10.2022 do 30.06.2025
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
38 KUCHNIA WIELKOPOLSKA KREM Z MŁODEJ FASOLKI SZPARAGOWEJ PRZEPIS NA czas wykonania 60 min Składniki Sposób wykonania 800 g fasolki szparagowej zielonej Hortex 2 ząbki czosnku 100 g cebuli 50 g masła 800-900 wywar z rosołu (bulion na włoszczyźnie Knorr 3-4 kostki) 200-300 g ziemniaków 40 g selera naciowego 40 g białej części pora 120 ml białego wytrawnego wina 1/3 pęczka natki pietruszki 200 ml śmietany 18% 1 mała papryczka chili sól, pieprz, gałka muszkatołowa, odrobina cukru 1. Zieloną fasolę szparagową Hortex wyjąć z zamrażarki (część fasolki zostawić do udekorowania zupy). Czosnek, cebulę, umyte i obrane ziemniaki, por i seler naciowy pokroić w kostkę. 2. W rondlu rozgrzać masło, dodać: cebulę, czosnek, seler, pora, ziemniaki i poddusić. Wlać wywar z kostek bulionowych Knorr i gotować na małym ogniu. Następnie dolać wino, i dalej gotując, włożyć zieloną fasolkę szparagową Hortex, listki natki pietruszki oraz śmietanę. Gotować jeszcze mniej więcej 5-6 min. Zupę dokładnie zmiksować blenderem i przecedzić przez sito. 3. Aromatyczny krem podawać z pociętą, zblanszowaną fasolką i paseczkami papryczki chili oraz z gorącymi grzankami z bagietki. Bulion na włoszczyźnie Knorr, fasolka szparagowa zielona Hortex 100 101