Reklama
Gazetka promocyjna Topaz - Gazetka - ważna 01.10.2022 do 30.06.2025
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
65 KUCHNIA WIELKOPOLSKA PIECZONE PAPRYKI NADZIEWANE WOŁOWINĄ I WARZYWAMI PRZEPIS NA czas wykonania 50 min Składniki Sposób wykonania 3 papryki czerwone 3 papryki żółte 700 g wołowina mielona Sokołów 80 g cebuli 3 ząbki czosnku 200-300 ml rosołu wołowego 200 g pomidorów pelati 90 g marchewki 40 g selera naciowego 50 g korzenia selera 70 g cukinii 30 g musztardy Sarepskiej Prymat 150 g pieczarek 200 g sera żółtego 1/5 pęczka natki pietruszki papryczka chili sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, papryka słodka Appetita 1. Paprykę umyć, ściąć końcówki z ogonkami i wydrążyć. 2. Cebulę, czosnek, seler naciowy, cukinię, pieczarki i pomidory pelati pokroić w kosteczkę. Papryczkę chili oczyścić i pokroić w paseczki. Ser żółty zetrzeć na tarce. Natkę pietruszki posiekać. W rondlu rozgrzać olej i przesmażyć rozdrobnioną wołowinę mieloną Sokołów, dodać cebulę oraz czosnek i poddusić. Podlać wywarem, dodać liść laurowy i ziele angielskie, następnie marchew, seler naciowy i korzeń. Kiedy wołowina zmięknie, dodać pomidory pelati, cukinię, papryczki chili, musztardę Sarepską Prymat i podsmażone na patelni pieczarki. Wszystko dusić, aż farsz zgęstnieje. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i papryką słodką mieloną Appetita. Dodać starty ser i posiekaną pietruszkę. 3. Obficie nafaszerowane papryki przykryć „wieczkami” z ogonkami. Rozgrzać piekarnik do temperatury 200°C. Papryki rozłożyć na blaszce i zapiekać, aż się zrumienią (30-40 min). Do papryki dobrze pasuje sos jogurtowo-czosnkowy lub tzatziki. Papryka słodka mielona Appetita, musztarda Sarepska Prymat, wołowina mielona Sokołów 162 163