Reklama
Gazetka promocyjna Topaz - Gazetka - ważna 01.10.2022 do 30.06.2025
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
ZE KUCHNIA MAZOWIECKA J TO ZD JĘ E CI 68 A NU K S FLACZKI PO WARSZAWSKU PRZEPIS NA czas wykonania 180 ZOBACZ WIDEO INSTRUKCJA OBSŁUGI NA STR. 8-9 min Składniki Sposób wykonania 900 g flaków wołowych krojonych, SmakMak 400 g szpondra wołowego 400 g włoszczyzny 100 g cebuli 2-3 ząbki czosnku 200 g marchewki 150 g korzenia selera 130 g korzenia pietruszki 80 g pora (biała część) 30-40 ml oleju roślinnego 50 g twardego sera żółtego lub parmezanu sól pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, gałka muszkatołowa Appetita, imbir sypki, majeranek, opcjonalnie – odrobina ostrej papryki 1. Ugotować około 1,5 l wywaru wołowego ze szpondra i włoszczyzny, tak aby był klarowny. Krojone flaki wołowe SmakMak obgotować (zmieniając wodę) i odcedzić. Połączyć przecedzony wywar wołowy z flaczkami i gotować na małym ogniu, dodając liść laurowy i ziele angielskie. 2. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w drobną kostkę. Umytego pora przeciąć na pół i pokroić w piórka. Marchew, seler, pietruszkę obrać i pokroić w paseczki. W rondlu rozgrzać odrobinę oleju roślinnego i zeszklić cebulę, czosnek oraz pora. Dodać marchew, seler i pietruszkę, następnie dusić pod przykryciem. 3. Gdy flaki SmakMak zmiękną, dodać podduszone warzywa i gotować na małym ogniu ok. 20 min. Dodać gałkę muszkatołową Appetita, pozostałe przyprawy (na końcu majeranek). Podgotować chwilę i odstawić, aby flaczki przeszły smakiem. 4. Podawać z tartym serem lub parmezanem oraz pszennymi bułeczkami bądź bagietką. Flaki wołowe SmakMak, gałka muszkatołowa Appetita 168 169