Reklama
Gazetka promocyjna Topaz - Gazetka - ważna 01.10.2022 do 30.06.2025
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
41 KUCHNIA MAZOWIECKA PIERŚ Z KURCZAKA „Z LETNIEGO OGRODU” PRZEPIS NA czas wykonania 90 min Składniki Sposób wykonania 4 filety z kurczaka zagrodowego Drosed 3 ząbki czosnku 60 ml oleju roślinnego 4 pomidory malinowe 1,5 opakowania mozzarelli Galbani (kulki) 16 listków bazylii 1-2 pęczka bazylii do sosu 90 ml oliwy z oliwek 30 g parmezanu 30 g płatków migdałowych 60 ml oliwy do smażenia kilka gałązek tymianku, sól, pieprz, przyprawa włoska Ten Smak 1. Z kurczaka zagrodowego Drosed wydzielić filety. W każdym oczyszczonym, umytym i osuszonym filecie zrobić pod skosem 4 nacięcia. Filety zamarynować: 2 ząbki czosnku pociąć w plasterki, wymieszać z olejem roślinnym, solą, pieprzem, przyprawą włoską Ten Smak i tymiankiem. Marynować 12 godzin w lodówce. Następnie filety wyjąć z marynaty i obsmażyć na rozgrzanej oliwie z każdej strony po 2 minuty. Zdjąć z patelni i odłożyć. 2. Pomidory obrać ze skórki i usunąć gniazda nasienne. Mozzarellę Galbani pokroić w cząstki. W nacięcia w filetach kurczaka włożyć na przemian: pomidora, listek bazylii i mozzarellę. Filety ułożyć na blaszce. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180-200°C i zapiekać mniej więcej 15-18 min, aż mozzarella lekko się zrumieni. 3. Płatki migdałów uprażyć i wystudzić. Listki bazylii połączyć z oliwą, tartym parmezanem, płatki migdałów z pozostałym czosnkiem, zmiksować i przyprawić do smaku. Zapieczone piersi kurczaka podawać z sosem bazyliowym. Przyprawa włoska Ten Smak, mozzarella Galbani, kurczak zagrodowy Drosed 106 107