Reklama
Gazetka promocyjna Topaz - Gazetka - ważna 01.10.2022 do 30.06.2025
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
05 KUCHNIA GÓRALSKA KWAŚNICA PO ŻYWIECKU PRZEPIS NA czas wykonania 120 min Składniki Sposób wykonania 800 ml wywaru z wędzonki (rosół drobiowo-wołowy Knorr – 3 kostki) 300-400 g żeberek wędzonych 3 ząbki czosnku 40 g smalcu 100 g cebuli 300 g boczku wędzonego 150 g marchewki 70 g korzenia selera 700 g kapusty kiszonej 1/2 kg ziemniaków 60 g masła 100 ml śmietany 18% Mazurski Smak sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, majeranek 1. W garnku ugotować wywar z kostek bulionowych Knorr. Włożyć pocięte żeberka i gotować na małym ogniu. Cebulę i czosnek posiekać. Marchew, korzeń selera i boczek wędzony pokroić w kostkę. Kapustę lekko przesiekać i odcisnąć. 2. Boczek wędzony podsmażyć na smalcu oraz dodać do zupy wraz z warzywami, cebulą i czosnkiem. Następnie dodać kapustę i gotować na małym ogniu, aż wszystko zmięknie. Przyprawić do smaku. 3. Ziemniaki ugotować, ubić z masłem oraz śmietaną Mazurski Smak (przyprawić solą) i włożyć do zupy. Śmietana Mazurski Smak 18%, rosół drobiowo-wołowy Knorr 26 27